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Labskaus
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2000 GrammRinderbrust, gepökelt
2 Möhren
1 Lauch Stange
1/2 Sellerie Knolle
8 Haushaltszwiebeln
500 GrammRote Bete
10 Pfefferkörner
10 Korianderkörner
10 Pimentkörner
4 Matjesfilets
6 Gewürzgurken
1500 GrammKartoffeln mehligkochend