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Mascarpone-Sekt-Torte Mit Orangenfüllung
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Biskuitteig
3 Eier Grösse M
3 EsslöffelWasser heiss
125 GrammZucker
20 GrammDekorzucker
1 PackungVanillezucker
150 GrammWeizenmehl
30 GrammDr. Speisestärke
1 TeelöffelDr. Backinpulver
Füllung
500 GrammOrangenfilets, vorbereitet; (von ca. 6 Orangen)
400 GrammSchlagsahne, gekühlt
1 PackungTortencreme Käse-Sahne
200 MilliliterSekt
100 MilliliterOrangen Saft
250 GrammSpeisequark
250 GrammMascarpone
Ausserdem
150 GrammOrangenmarmelade, durch ein Sieb gestrichen
50 GrammDunkle Raspelschokolade