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"Aguacates Rellenos de Camarones" (mexiko) Avocados mit Shrimp- Füllung
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Avocado
100 GrammShrimps; gekocht
1/2 Zwiebel
"Chile de arbol"; eine art der chilischote - jede sollte ok sein, ganz fein gehackt
Limonensaft
5 TropfenTabasco
3 Tropfen"salsa inglesa"; = englische sauce - was auch immer das sein soll
2 EsslöffelKetchup
2 EsslöffelOlivenöl
die Zubereitung:

Einfach alles zusammenmengen und in einem geschlossenen Gefäss mind. 2 Stunden kühlen. Die Avocados halbieren, schälen und direkt vor dem Servieren mit dem Gemenge füllen.


Anmerkungen zum Rezept: