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Hechtklösschen Mit Kartoffelwürfelchen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammHechtfilet ohne Haut
250 MilliliterSahne
1/2 TeelöffelKoriander gemahlen
1 ZweigSalbei
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelWeissbrot gerieben
300 GrammKartoffeln mehlig
1 Schalotte fein geschnitten
250 MilliliterFischbrühe
1 BundSchnittlauch fein geschnitten