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Lamm-Eintopf
Zutaten für 2 Portionen
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die Zutaten:
1
Lammschulter
500 Milliliter
Rinderfond
750 Milliliter
Rotwein
trocken
2
Zwiebel
50 Gramm
Schinkenspeck
2
Kartoffeln
2
Möhren
1
Lauch
Stange
1/4
Sellerie
Knolle
10
Knoblauchzehen
ungeschält
1 Esslöffel
Tomatenmark