Alle 3 Zutaten bei Zimmertemperatur verrühren, in kleine Becher füllen und in eine grosse Schüssel , die mit kochendem Wasser aufgefüllt wird stellen. Einen Deckel auf die Schüssel ( muss nicht luftdicht sein ) und mit einem Handtuch abdecken. Nach 8 - 10 Stunden die kleinen Becher verschliessen und in den Kühlschrank stellen.

Noch ein Tip: Wenn man anschliessend noch mal Joghurt macht braucht man keinen zu kaufen sondern kann einen selbsthergestellten verwenden. Ich habe mir extra dafür kleine Becher mit luftdicht verschliessbaren Deckeln gekauft, dann hält der Joghurt etwa 8 Tage.