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Lammtopf nach irischer Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 kleinZwiebel in Ringe
3 mittelKarotten grob gewürfelt
2 Weisse Rüben o. kleine Kohlraben grob gewürfelt
2 Stengel Staudensellerie in Ringe
1 Lauchstengel; in Ringe
1 Weisskraut; oder Wirsing, grob gewürfelt
800 GrammLammschulter; gewürfelt, ca. 3 cm Kantenlänge