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| 500 Gramm | Schweinegulaschfleisch |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | wreisse Pfeffer |
| 1 Teelöffel | Paprikapulver |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 | Rohe Kartoffeln, in Scheiben geschnitten |
| 3 | grüne Paprikaschoten geschnittene Streifen |
| 250 Gramm | Reis |
| 1000 Milliliter | Brühe |
| 4 | Tomaten |
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Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewässerten Römertopf füllen und mit Öl, Salz, Pfeffer. Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mischen.
Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.
Das Ganze mit Brühe übergiessen und die Tomaten obenauf legen.
Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 °C ca. 60 Minuten schmoren.
Für 4 Personen.
Gulasch
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Anmerkungen zum Rezept:
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