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Hochrippe "Light"mit jungem Gemüse und Sauce Hollandaise
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1 BundSuppengrün
1 Zwiebel
2 Markknochen
2 Fleischknochen
1 Salz
4 Pfefferkörner
4 Pimentkörner
1 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
1 TeelöffelKräuter der Provence getrocknet
800 GrammHochrippe, Roastbeef oder