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| 100 Gramm | Zucker |
| 75 Milliliter | Wasser |
| 175 Milliliter | Zitronen Saft |
| 1 | Eiweiss |
| 4 | Kiwi |
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Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit Zitronensaft verrühren, 30 Minuten gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Minuten durchrühren. Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.
* Pro Portion ca. 180 kcal/678 kJ
- Newsgroups: Of zer. T-netz. Essen
Zitronensorbet
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Anmerkungen zum Rezept:
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