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Tangy Fisherman's Stew
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelolive oil
4 grossGarlic cloves thinly sliced
1 kleingreen pepper diced
2 TasseCanned crushed tomatoes
2 Tassewater
2 mittelPotatoes (one pound), peeled and cut in 2-inch chunks
1/2 TeelöffelCumin (more to taste)
1/2 Tasseparsley fresh, chopped
1/4 TeelöffelHot pepper flakes (more to taste)
1 x ca. 450 gFirm fish (tuna, swordfish, snapper, grouper, sea bass) cut in 2 inch pieces