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The Chef's Swedish Meatballs
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 eggs
1 Tassemilk
2 x ca. 450 gGround veal or pork; as lean as possible
1 TasseCornbread crumbs
1 Esslöffelsalt
1/4 Teelöffelblack pepper ground
1 Esslöffelbutter
2 TasseBeef or chicken broth
1 Esslöffelflour
1 Tassesour cream
1 TeelöffelNutmeg; important
1 TeelöffelChopped fresh or dried dill