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The General Wayne Inn's Stewed Tomatoes with Okra
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dose(14 1/2-ounce) whole tomatoes in juice
1 1/2 Esslöffelcornstarch
1 Dose(7 1/2-ounce) diced okra
1/4 Tassesugar
1 Prisesalt
6 ScheibeWhite bread; cubed
die Zubereitung:

Place tomatoes with their juice in a saucepan. Remove 1/4 cup of juice and blend with cornstarch in a small saucepan; set aside. Drain okra (discard juice) and wash under cold water; let drain. Bring tomatoes with their remaining juice to a boil and add cornstarch mixture, stirring to incorporate. Reduce heat to medium-low and blend in sugar. Add salt, okra and bread cubes. Pour into a greased 1 1/2- to 2-quart baking dish and bake at 400 degrees for

20 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: