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Rezept:

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Weissgerber's Third Street Pier Creamy Potato Salad
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 g	Small red potatoes; peeled
1/2	A medium-size white onion; diced
2	Ribs celery; diced
1 Esslöffel	Diced pimento; washed
1 Teelöffel	sugar
1 Teelöffel	salt
1 Esslöffel	white vinegar
1/2	Line is overdrawn cup mayonnaise
2	Hard-boiled eggs sliced
die Zubereitung:
Cole slaw and potato salad are two of the fish fry go-withs on the menu at Third Street Pier. Photo/Jeffrey Phelps Boil potatoes 15 minutes or until tender. Cool, then slice or dice. Put in large bowl with all remaining ingredients except eggs. Mix, then add eggs and gently mix again. Refrigerate until ready to serve. Makes 6 servings.

Anmerkungen zum Rezept: