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Jerry's Old Bay Seasoning
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelcelery seed
3 Esslöffelblack peppercorns
1 EsslöffelSweet hungarian paprika
1 1/2 TeelöffelMustard seed
18 kleinbay leaves
12 cloves whole
3/4 Teelöffelcardamom ground
3/4 TeelöffelMace
3/4 Teelöffelallspice
3/4 Teelöffelginger
3/4 Teelöffelcinnamon
3/4 Teelöffelred pepper
die Zubereitung:

In a spice grinder or small food processor, combine all of the ingredients.

Anmerkungen zum Rezept: