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Noisettes D'agneau
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gString beans
2 Saddles of lamb
4 x ca. 30 gsherry
4 x ca. 30 gwhite wine dry
12 Cloves garlic; pureed
1 x ca. 1/2 Literwhipping cream
1 TasseConsomme (or preferably veal stock)