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Herbed Chicken Tenderloins
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
16 Frozen boneless; skinless chicken tenderloins (about 1 pound)
1/2 TasseMargarine melted
1/2 Teelöffeloregano dried
1/2 TeelöffelDried rosemary leaves; crushed
1/2 Teelöffelsage dried
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelblack pepper coarsely ground
die Zubereitung:

Preheat oven to 375° F if baking, or. Preheat grill if grilling. Remove protective ice glaze from frozen tenderloins by holding under lukewarm running water for 1 to 2 minutes.

In a small bowl, combine melted margarine, oregano, rosemary, sage, salt and pepper.

To bake, place frozen tenderloins on foil-lined baking pan. Brush evenly with all of herb mixture. Bake at 375° F for 18 to 22 minutes or until done.

To grill, place frozen tenderloins over heated coals or on heated grill. Brush with half of herb mixture; grill for 5 minutes. Turn over and baste with remaining herb mixture. Grill for 6 to 7 minutes or until done.

86 mg cholesterol, 13 g fat, 25 g protein, 473 mg sodium.


Anmerkungen zum Rezept: