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| 6 | Boneless, skinless chicken breast (about 1 3/4 lbs.) |
| 1/4 Tasse | parmesan grated |
| 2 Esslöffel | bread crumbs dried |
| 3 Esslöffel | Olive oil or vegetable oil |
| 1/3 Tasse | Dry white wine or chicken broth |
| 6 | Lemon wedges |
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Rinse chicken pieces with water; do not dry. Coat chicken with combined Parmesan cheese and bread crumbs.
Heat oil in 10-inch skillet over medium-high heat. Brown chicken 5 minutes on each side or until lightly browned and tender. Remove chicken to platter; keep warm.
Reduce heat to medium. Add wine to skillet; stir to loosen drippings. Remove from heat. Serve over chicken with lemon wedges.
Prep: 8 Minutes Cooking Time: 12 minutes Makes 6 servings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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