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Quick chicken mole
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Medium onion; chopped (or
20 Grammbutter
Bayleaf
peppercorns
Whole cloves; crushed
250 Millilitertomato sauce
250 Milliliterchicken broth
1 ScheibeBread shredded
1 MilliliterCrushed anise seeds
2 1/2 Millilitercinnamon
10 Grammsugar
55 MilliliterGround chile (approximately;
30 Millilitersesame seeds
70 GrammSlivered blanched almonds
50 GrammMexican chocolate; grated (s
Chicken; cut up (about )
die Zubereitung:

Put the onion, garlic, and margarine in a large (3-liter) microwavable,

2. Mix in the rest of the ingredients except the chocolate and the chicken

3. Add the chicken, coating each piece with sauce. Microwave covered, on

Author's Notes: Mole Poblano (pronounced Moe-lay puh-Blah-no) is the kind of Mexican co My microwave puts out 650 watts on high power and has a turntable in it s) instead, and add an additional

cinnamon. You can substitute pine nuts, toasted pumpkin seeds, or raisins f

Difficulty : easy to moderate. Precision


Anmerkungen zum Rezept: