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Yam curry
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
450 Gramm
Tender yams
23 Milliliter
salt
750 Milliliter
Vegetable oil for deep fryin
5
ginger root
fresh
1
cloves garlic
40 Milliliter
vegetable oil
5 Milliliter
cumin seeds
2
cardamoms
green
1
Bayleaf
4
peppercorns
2 1/2
cinnamon
stick
5 Milliliter
turmeric
2 Milliliter
Chili powder (or use cayenne
5 Milliliter
coriander
ground
2 Milliliter
garam masala
optional