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Yam curry
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammTender yams
23 Millilitersalt
750 MilliliterVegetable oil for deep fryin
ginger root fresh
cloves garlic
40 Millilitervegetable oil
5 Millilitercumin seeds
cardamoms green
Bayleaf
peppercorns
2 1/2 cinnamon stick
5 Milliliterturmeric
2 MilliliterChili powder (or use cayenne
5 Millilitercoriander ground
2 Millilitergaram masala optional