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Wild Mushroom Butter
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TassePinot Noir or other dry red wine
8 x ca. 30 g(2 sticks) unsalted butter, softened, divided
3/4 x ca. 450 gWild mushrooms, chopped (any combination of shitake, oyster, portobello or morel)
1 TeelöffelMinced fresh thyme or dried thyme leaves
1 Teelöffelgarlic minced