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| 2 Teelöffel | chilli powder |
| 1 1/4 Teelöffel | ginger minced, fresh |
| 2 | cloves garlic minced |
| 3/4 klein | onions minced |
| 3 1/2 Esslöffel | lemon juice |
| 1 Esslöffel | Olive oil; plus 1 teaspoon |
| 1 1/4 Teelöffel | paprika |
| 1 1/4 x ca. 450 g | Boneless top sirloin steaks; well trimmed |
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Combine all marinade ingredients, then add the sirloin and marinate in the refrigerator overnight. Prepare an outside grill with an oiled rack set 6 inches above the heat source. On a gas grill, set the heat to medium. Grill the sirloin, turning once, according to the following guidelines: 15-20 minutes for rare, 25-30 minutes for medium, or 35-40 minutes for well done. Carve into thin slices to serve.
Per serving: calories 279, fat 14.7g, 48% calories from fat, cholesterol 84mg, protein 32.2g, carbohydrates 3.4g, fiber 0.8g, sodium 89mg.
Exchanges: 4 Lean Meat.
Mc Formatted & Mc Busted by Barb at Possum Kingdom
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Anmerkungen zum Rezept:
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