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Orzo Pasta Salad with Tomato, Cucumber, Red Onions and Feta
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gOrzo pasta
1/4 Tasseolive oil
1/4 TasseMinced sundried tomatoes
1 kleinred onion minced
2 grosscloves garlic minced
1 x ca. 1/2 LiterYellow cherry tomatoes Or 2 yellow tomatoes; in small dice
1 kleinEnglish cucumber; peeled, quartered lengthwise, seeded and thinly sliced
1/3 TasseCoarsely chopped fresh dill Or dried dill; to taste
2 Esslöffelwhite wine vinegar
1/2 x ca. 450 gFeta crumbled