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New England Clam Chowder #07
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 x ca. 450 gSalt pork
24 (up to)
30 grossQuahog clams
2 (up to)
3 Esslöffelbutter
1 (up to)
1 1/2 Tasseonions diced
2 (up to)
3 TasseFinely diced carrots (optional)
1 1/2 x ca. 450 gPeeled and diced potatoes (about 3 cups)
4 TasseHalf-and-half -or
3 TasseMilk -and
1 Tasseheavy cream