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Feine Selleriesuppe
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
250 Gramm
Staudensellerie
1
Zwiebel
30 Gramm
Butter
oder Margarine
25 Gramm
Mehl
100 Milliliter
Milch
100 Milliliter
Weisswein
1 Esslöffel
Gemüsebrühe
1
Lorbeerblatt
2 Esslöffel
Körniger od.mittelsch. Senf
75 Gramm
Crème fraîche