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Filet-Salat f. Karneval (lauwarm + mild)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammFrisée-Salat
300 GrammRadicchio
100 GrammZwiebel
500 GrammFischfilet (z.B.Goldbarsch)
2 TeelöffelZitronen Saft
40 GrammButter
5 EsslöffelPortwein
4 EsslöffelSherryessig