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Warm Potato, Cabbage and Kielbasa Salad with Mustard Dressin
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelDijon mustard
1/3 TasseWhite-wine vinegar or champagne vinegar
1 Teelöffelsalt
Shallots minced
3/4 TasseOlive oil; plus 1 tablespoon oil, divided use
1 1/2 x ca. 450 gWhite rose potatoes or baby white rose potatoes; cut into 3/4-inch wedges
1 x ca. 450 gReduced-fat kielbasa such as turkey kielbasa
1/2 grossHead of green cabbage; cored and shredded
2 Teelöffelcaraway seeds
1 BundGreen onions; thinly sliced; include 1/2 of dark green stalks