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Warm Potato, Cabbage and Kielbasa Salad with Mustard Dressin
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel
Dijon mustard
1/3 Tasse
White-wine vinegar or champagne vinegar
1 Teelöffel
salt
2
Shallots
minced
3/4 Tasse
Olive oil; plus 1 tablespoon oil, divided use
1 1/2 x ca. 450 g
White rose potatoes or baby white rose potatoes; cut into 3/4-inch wedges
1 x ca. 450 g
Reduced-fat kielbasa such as turkey kielbasa
1/2 gross
Head of green cabbage; cored and shredded
2 Teelöffel
caraway seeds
1 Bund
Green onions; thinly sliced; include 1/2 of dark green stalks