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Warm Salad of Frisee and Peppers
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 x ca. 30 gFrisee salad; washed, spun dry to yield 6 to 7 cups (may substitute curly endive)
4 Red bell peppers; roasted, peeled then seeded, julienned
1/2 TasseBlack nyon olives; (may substitute nicoise)
2 kleinGoat cheese; either crotin de chavignol or coach farm disks
4 ScheibeCrusty french bread; 1inch thick
4 Esslöffelolive oil extra virgin
2 Esslöffelred wine vinegar