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Die "Haxen der langen Kerls" (Gefüllte Schweinshaxe)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossSchweinehaxe (Eisbein) ca. 1, 2 kg
120 GrammSchnitzelfleisch
120 Grammgrüner Speck
50 GrammFrische Waldpilze oder Champignons
50 Grammsüsse Sahne
5 GrammPistazien