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Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammOchsenbrust gekocht
4 kleinrote Zwiebeln
Eier hartgekocht
1 BundSchnittlauch
Fleischtomaten
1 TasseBalsamicoessig
1 TasseOlivenöl
2 EsslöffelSenf mittelscharf