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Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze geschmort
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sud
500 MilliliterWasser
1 EsslöffelFive Spice (aus dem Asienladen)
6 StückSternanis
50 GrammZucker
3 GrammSzechuan Pfeffer (aus dem Asienladen),
100 GrammSojasauce
100 GrammSoja Sauce, süsse
200 GrammReisessig
Rehrücken
600 GrammRehfilet, paniertes