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Safran-Gemüsesuppe mit Grümkern
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
40 GrammGrünkern geschrotet
1000 MilliliterGemüsebrühe
120 GrammMöhren
80 GrammFrühlingszwiebel
150 GrammWirsing
1 EsslöffelButter
1 PriseSafran gemahlen
1 MesserspitzeVollmeersalz
1 PrisePfeffer
1 PriseMuskatnuss frisch gerieben
Garnitur