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Feine Kalbsteaks
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die Zutaten:
3 EsslöffelButter
4 Weissbrotscheiben gross
4 ScheibeGekochter Schin
2 EsslöffelArmagnac
2 EsslöffelMadeira trocken
125 GrammChampignons frisch
4 Esslöffelsüsse Sahne