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Limettenlikör
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Limetten
250 GrammKandis, weisser
Vanilleschote
1 FlascheWodka (0, 7 1)
die Zubereitung:

Limetten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden, Mit Kandis und Vanilleschote in ein verschliessbares Glasgefäss (ca. 1, 5 l Inhalt) mit weiter Öffnung füllen, Wodka darauf giessen, verschliessen.

Likör bei Zimmertemperatur ca. 4 Wochen durchziehen lassen. Gelegentlich schütteln.

Liköransatz durch ein Sieb giessen. Dann einen Trichter mit Mull auslegen und den Likör in eine Karaffe füllen. Gut verschliessen und etwa 1 Monat ruhenlassen.

Die Zutaten reichen für ca. 1 l.


Anmerkungen zum Rezept: