Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren, in eine Metallschüssel füllen, ca. 1 Stunden gefrieren lassen. Alle 15 Minuten durchrühren. Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen. 2 Hälften würfeln. Den Rest pürieren, mit den Würfeln unter das Eis rühren. 2 Stunden gefrieren lassen. Eiskugeln formen. (Pro Portion 200 kcal/840 kJ)
