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Fiesta Potato Salad Ole
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gRed potatoes, cooked peeled and cubed (6 cups)
2 TasseSargento Light Shredded Mild Cheddar Cheese, divided
2/3 Tassered bell pepper diced
2/3 TasseCanned black beans, rinsed and drained
1/2 Tassecelery thinly sliced
1/2 TasseChopped jicama, optional
1/3 TasseThinly sliced green onions with tops
2 Esslöffelcilantro chopped, fresh
1/2 Teelöffelsalt
3/4 TasseFat-free Ranch dressing
1/2 TassePrepared chunky salsa