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| 100 Gramm | Löffelbiskuits |
| 1/2 Tasse | Kaffee |
| 1 Esslöffel | Mokkalikör eventuell mehr |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 1 | P. Vanillepuddingpulver |
| 300 Milliliter | Milch |
| 50 Gramm | Mandelblättchen |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
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Löffelbiskuits in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden und in eine flache Auflaufform (26 cm ø) füllen. Kaffee und Likör verrühren und die Biskuits damit tränken.
Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und über die Biskuits verteilen.
Die Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen, ausschalten, mit dem angerührten Puddingpulver binden und 2 Minuten kochen lassen. Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren streichen, mit Mandelblättchen bestreuen, Puderzucker darüberstäuben. Im heissen Backofen überbacken.
Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. U.
170 - 190°, Umluftbackofen 3 - 5 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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