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Raffaelotorte
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammZucker (2)
1/2 Tl Backpulver 100-2
El Wasser
 GrammMehl
 GrammKokosraspel
 Grammweisse Schokolade
die Zubereitung:

600-800 ml Sahne 200-3

Aus den Zutaten 1 bis 5 einen Biskuitteig zubereiten, in eine 24 cm Springfo füllen und backen. Nach dem Erkalten des Biskuitbodens Boden waagrecht durchschneiden und den oberen Teil zerbröseln. Ein Becher Sahne mit der Schokolade verschmelzen. Restliche Sahne steif schlagen. Kuchenbrösel, Sahne, Schokolade mit den Kokosraspel mischen, restliche Sahne untermengen. Die zubereitete Masse nun auf dem Biskuitboden zu einer Kuppel formen. Zum Schluss noch mit Kokosraspel bestreuen. Im Kühlschrank kühl stellen.


Anmerkungen zum Rezept: