Den löslichen Kaffee mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Nelken, Zimt, Ingwer und die angeschlagene Sahne hinzugeben, wieder kräftig schaumig rühren. Diese Mischung auf die Tassen verteilen und mit heissem Kaffee auffüllen. Einen kräftigen Schuss Tequilla pro Tasse hinzugeben.
