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Hirschkalbmedaillons,
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die Zutaten:
8 ScheibeMageres Dörrflei
100 GrammFrische geputzte Trompet
100 GrammChampignons frisch
4 ScheibeToastbrot; gerie
1 BundSchnittlauch
50 GrammMehl
50 GrammButter
40 MilliliterMilch
1 TeelöffelPfeffer grün
30 MilliliterSherry alt