1 Tl. Ingwer; frisch geraffelt 1 Zitrone; Zitrone; abgeriebene Schale Butter; für für für die Form Puderzucker; für für für die Form

Den Honig etwas erwärmen, das Mehl, die Milch, Eier und Eigelb darunterziehen. Backpulver, Gewürze und Zitrusschalen dazugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verarbeiten. Das Eiweiss steif schlagen und zum Schluss darunterheben. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Cakeform ausbuttern, mit Puderzucker bestäuben und den Teig hineingeben. Eine Stunde im Ofen backen. Siehe auch: Libanesische Mezze, Infos, Basisdips