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Bärenbraten (Scharennaja
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die Zutaten:
500 GrammSuppenknochen
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Petersilienwurzel
1 Selleriescheibe
4 EsslöffelSchweineschmalz
1 EsslöffelMehl
2 EsslöffelPaniermehl
1 Ei