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Masala doodh (Milch mit Kardamom
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
1/8 TeelöffelSafranpulver
1/4 TeelöffelKardamom gepulvert
1/4 TeelöffelMuskatnuss Pulver
4 TeelöffelZucker
2 EsslöffelPistazien; fein geha
2 EsslöffelMandeln; geschält, in
die Zubereitung:

2 El. Pistazien; fein gehackt 2 El. El. El. Mandeln; geschält, in Stifte

Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran, Kardamom, Muskatpulver und Zucker einrühren und 1 bis 2 Minuten stehen lassen. Auf Tassen verteilen, mit Pistazien und Mandeln garnieren, heiss servieren.

Pro Stück ca. 2845 kJ = ca. 680 kcal


Anmerkungen zum Rezept: