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Ragu alla bolognese, Bologneser
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die Zutaten:
100 MilliliterOlivenöl
200 MilliliterWeisswein trocken
500 GrammRinderhack
500 GrammSchweinehackfleisch
500 GrammBratwurstbrät grob
600 GrammTomatenpüree
100 GrammTomatenmark