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Uncooked Grape Juice
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die Zutaten:
2 TasseConcord grapes
1 Tassesugar granulated
1 x ca. 1/2 LiterBoiling water (app.)
die Zubereitung:

Place 2 c. Washed and stemmmed grapes in a sterilized one quart jar. Add 1 c. Sugar, and fill to overflowing with boiling water. Seal jar immediately, then shake jar enough to dissolve sugar. Allow juice to stand 4-6 weeks, until liquid is a clear red. Chill when you want to use, and strain off grapes.


Anmerkungen zum Rezept: