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Wildschweinkeule mit
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die Zutaten:
2 ZweigRosmarin
2 TeelöffelWacholderbeeren
2 Kardamom Kapseln
100 GrammIngwer frisch
1 Zitrone m. unbehand. Sch
1 EsslöffelThymian getrocknet
1 Esslöffelschwarzer Pfeffer
4 EsslöffelSenf mittelscharf
2 EsslöffelÖl
1 BundSuppengrün
200 GrammFetter Räucherspeck in
4 Lorbeerblätter