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Rezept:

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Thai-Style Grilled Chicken
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
5 Esslöffel	Thai or Vietnamese fish sauce (nam pla or nuoc mam)
1/4 Tasse	light brown sugar
1/4 Tasse	Canned, unsweetened coconut milk
2 1/2	Tbsfresh lime juice
2 Esslöffel	Five-spice powder
2 Esslöffel	soy sauce
1 Esslöffel	Crushed dried Asian chilis (about 8 small)
1 Esslöffel	Plus 1 tsp curry powder
3 x ca. 450 g	Chickens, quartered, patted dry
8	Leaves of butter lettuce (Boston, Bibb, etc)
2 mittel	tomatoes quartered
2 mittel	Cucumbers, sliced 1/4 thick
1/2	Red onion, sliced and separated into strips