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| 1 1/2 x ca. 450 g | ground beef |
| 1 1/2 Tasse | onion chopped |
| 1/2 Tasse | green bell pepper chopped |
| 2 | Stalks celery chopped |
| 1/2 Tasse | rice Uncooked |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Teelöffel | black pepper |
| 1 | Head cabbage, coarsley shredded* |
| 12 x ca. 30 g | V-8 Juice |
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*Use 2 to 2 1/2 pounds of cabbage.
Preheat oven to 350~. Saute ground chuck, onion, green bell pepper, and celery. Remove from heat; add rice, salt, and black pepper. Layer cabbage and meat mixture in a 2-quart cassero;e dish. Pour V-8 juice over top of mixture. Cover and cook for 1 1/2 hours.
Each Serving: 150 Cal, 14.7g Carbo, 3.5g Total Fat, 15.2g Prot, 391mg Sod, 37mg, Chol, 1.2g Sat Fat.
Cattle Festival. Formatted for MealMaster by Chris Tomlinson.
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Anmerkungen zum Rezept:
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