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| 1 Tasse | Sliced carrots, 1/8" thick |
| 10 x ca. 30 g | Pkg. frozen French-style green beans, thawed and drained |
| 1 Tasse | Thinly sliced sweet red pepper |
| 1 Tasse | onions thinly sliced |
| 2 Tasse | mushrooms sliced |
| 1/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 1 Esslöffel | parsley dried flakes |
| 1/8 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 1 x ca. 450 g | Can Stewed Tomatoes |
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Ursula R. Taylor. Preheat oven to 375~. Lightly oil a 2 quart casserole dish or spray with a nonstick cooking spray. In casserole - layer veggies in the following order: carrots, green beans, red pepper, onions, and then mushrooms. Sprinkle spices evenly over veggies. Spoon stewed tomatoes and their liquid over the veggies evenly, breaking up large pieces of the tomatoes. Cover tightly and bake for 1 hour.
servings, 2 g protein, 0 g fat, 11 g carbohydrate, 186 mg sodium, 0 mg cholesterol.
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Anmerkungen zum Rezept:
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