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Eggs Tetrazzini (Uove Alla Tetrazzini)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseCelery diced
2 EsslöffelChopped green pepper or parsley
1 EsslöffelOnion fine chopped
1 Dose(4oz) mushrooms, drained, chopped
1/4 Tassebutter
1 Esslöffelflour
3/4 Tassemilk
1/4 x ca. 450 gCharp Cheddar cheese, diced
1/2 Teelöffelsalt
2 TeelöffelWorcestershire Sauce
1 Esslöffelsherry
6 eggs hard-boiled, chopped
1/2 x ca. 450 gThin spaghetti, cooked
1 Hard cooked egg, sliced
1/4 Tasseparmesan grated